鯨やイルカの肉には水銀による危険性を表示すべし

捕鯨の問題には変なナショナリズムが結びついて、捕鯨を続けるためにもう一度戦争をする気なんですか？と言いたくなるような所があります。グリーンピースの事件にしても、日本が国際協定を無視した調査捕鯨をやっているという事実から見れば、なんとも底の浅い未熟な政府とメディアの姿が滑稽なくらい。ザ・コーブをきっかけに、グリーンピース事件の弁護人でもある、ヤメ蚊さんが捕鯨の問題点を整理してくれました。クジラがかわいそう！もいいけれど、ちゃんと冷静に考えれば、捕鯨はやめたほうがいいのです。私自身、クジラの肉がおいしいとは思えないし、無理して食べたいとはまったく思わないですからね。
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http://blog.goo.ne.jp/tokyodo-2005/e/9ccf4173c1fb4ac5cb65ac0cf1cfe2a7
ザ・コーヴについて、反日映画だとして上映をやめさせようとしている排外主義者のグループが相変わらず騒いでいるが、この問題を機に捕鯨について考えてみた。グリーンピースの刑事事件の弁護では、捕鯨の問題そのものとは少し離れた点が争点だったので、深く考えることはなかったが、ザ・コーヴでは、イルカ漁、捕鯨そのものが争点となっているので、考えざるを得なかった。

　



で、自分なりの結論は、外洋の捕鯨は中止するべきであり、近海の捕鯨も中止するか、水銀による危険性を明確に示すべきだということ。
外洋の捕鯨を中止するべきである理由は簡単。外洋の鯨は日本固有の資源ではない。したがって、その利用方法については、世界的な同意が必要になる。そして、世界の過半数は、捕鯨には基本的には反対している。

　もちろん、日本では捕鯨をしなければ、市民が食糧不足で健康を害するというなら、安易にやめるべきだとはいえない。しかし、日本では鯨を捕らなくとも、市民の健康面で何ら問題はない。だとするならば、世界の過半数が鯨を捕るのをやめようというなら、それに従うべきだ。

　食文化に口を出すな、という反論のうすっぺらさは、食文化に口を出すなということの法的な意味、つまり、鯨を捕る権利を侵害するな、とおきかえてみればわかる。…鯨を捕る権利、そんなものが日本にあるのか？国際的に認められてこそ、そのような権利が発生するのであり、国際的に認められないにもかかわらず、独自にそのような権利があるわけがない。

　他の国からしてみれば、日本は、何様ですか？ってことになる。

　反捕鯨の話題が出ると、「オーストラリアではカンガルーを食っている」、「韓国では犬を食っている」とか反論がでるわけだが、カンガルーも犬も国内で生育している動物であり、鯨のような世界が共有している資産ではないわけだ。よって、世界の過半数の賛成が得られない以上、捕鯨は中止するべきだ。

　次に近海のイルカ、鯨類の漁についても、やめるか、水銀による危険性をラベルに表示するべきでしょう。というのも、近海の鯨類は歯鯨類だが、それらは食物連鎖の頂上にいるから、水銀濃度が極めて高い。

　厚生労働省は次のような注意をしている。
【一部の魚介類等では食物連鎖により蓄積することにより、人の健康、特に胎児に影響を及ぼす恐れがある高いレベルの水銀を含有している。このため、妊娠している方又はその可能性のある方については、魚介類等の摂食について、次のことに注意することが望ましい。

　これまで収集されたデータから、バンドウイルカについては、１回60〜80gとして２ヶ月に１回以下、ツチクジラ、コビレゴンドウ、マッコウクジラ及びサメ（筋肉）については、１回60〜80g として週に１回以下にすることが望ましい。また、メカジキ、キンメダイについては、１回60〜80g として週に２回以下にすることが望ましい。

　なお、妊娠している方等を除く方々はすべての魚種等について、妊娠している方等にあっても上記の魚種等を除き、現段階では水銀による健康への悪影響が一般に懸念されるようなデータはない。魚介類等は一般に人の健康に有益であり、本日の注意事項が魚介類等の摂食の減少につながらないように正確に理解されることを期待したい。】

　まず、妊娠している人以外は大丈夫だと言っているが、妊娠しているかどうか気づくまでの間に食するおそれがあるし、妊娠している人も水銀の危険性に気付かないまま食べてしまう可能性がある。
　そもそも、近海で捕れた鯨やイルカを食べる人はそもそも少ないし、食べる量も少ないんだから、食べなくとも、栄養面での問題が発生するわけではない。

　ならば、妊娠に気づくまでの間に妊婦が食べてしまったり、このような注意を知らないで妊婦が食べてしまったりすることによって、日本の将来を背負って立つ胎児に悪影響が出ないようにする必要があろう。
　そのためには、近海イルカ・クジラ（歯鯨類）の漁を禁止するか、もしくは、禁止しない場合でも、販売する際は、「妊婦は、１回60〜80g程度を２か月に１回程度以上、食した場合、胎児に水銀による悪影響が生じる可能性があります」というラベルを張るべきだろう。
　また、居酒屋でも、イルカ料理などとともに、このラベルが運ばれてくるべきだろう。

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以下、水銀の問題と伝統漁法についての解説があるけれどここでは省略。関心ある方は元のブログをご覧下さい。